你好，假设我来自长沙市地区的，请求律师解答

处理方式：
从法律角度看，处理此类问题的方式主要包括查阅相关法规、咨询单位人事部门、申请劳动仲裁或提起行政诉讼。
选择方式：
- 若对单位规定有疑问，可先查阅长沙市相关政策及单位内部规定，明确安葬费的发放条件。
- 若单位规定与长沙市政策不符，可咨询单位人事部门，寻求合理解释或调整。
- 若沟通无果，可申请劳动仲裁或提起行政诉讼，维护自身合法权益。
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具体操作：
1. **查阅政策**：首先，通过长沙市政府官网、社保局网站等途径，查阅关于安葬费发放的相关政策文件，了解基本条件和要求。
2. **咨询单位**：向单位人事部门咨询安葬费的发放规定，特别是关于丧葬方式的具体要求，并保留咨询记录作为证据。
3. **申请仲裁或诉讼**：若单位以未火化为由拒绝发放安葬费，且此规定与长沙市政策相悖，可向长沙市劳动仲裁委员会申请仲裁，或向人民法院提起行政诉讼。在仲裁或诉讼过程中，需提交相关证据材料，如政策文件、单位规定、沟通记录等，以证明自身权益受到侵害。
4. **寻求法律帮助**：在整个过程中，如遇到法律难题或需要专业指导，可及时咨询律师，获取专业法律意见和支持。
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退休职工死后不火化，是否能拿安葬费需视具体情况。
分析：根据长沙市相关政策，安葬费的发放通常与丧葬方式无直接关联，更多取决于是否参加了基本养老保险等社会保障制度。然而，某些地区或单位可能有特定规定，要求采用特定丧葬方式（如火化）作为领取安葬费的条件。因此，是否能拿到安葬费需查阅长沙市及所在单位的具体规定。
提醒：若单位或相关部门以未火化为由拒绝发放安葬费，且此规定与长沙市政策相悖，问题可能较为严重，应及时寻求法律帮助。