购房前合同开发商承诺3m的高度，实际交房高度只有2.75m，面积差超过3%了吗。

你说的是高度差，不是面积差，没法判断面积差是否超3%。若高度未达承诺，开发商构成违约。你可先和开发商协商，要求补偿或整改；协商不成，收集合同等证据，向法院起诉，要求开发商承担违约责任，比如赔偿损失等。
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高度差异不属面积差，但或构成违约。依据《合同法》，开发商未履行承诺高度，可能需承担违约责任。若不及时处理，可能影响居住体验及房屋价值。
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高度不符可协商或诉。具体操作：1. 先与开发商沟通，要求按承诺整改或给予补偿；2. 沟通无果时，收集证据，如合同、交房标准等；3. 咨询专业律师，准备诉讼材料，向法院提起诉讼，要求开发商承担违约责任。
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此问题常见处理方式为协商或诉讼。若差异不大，可尝试与开发商协商补偿；若协商无果或差异较大，建议通过法律途径维护权益，选择诉讼。
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